Hoang mang vì hạt dưa phẩm "ung thư" tái xuất

by **Admin** Thu Jan 07, 2010 9:14 am

Hạt dưa nhuộm phẩm đe dọa Tết.

Hoang mang vì hạt dưa phẩm "ung thư" tái xuất

(24h) - Sở Y tế TP.HCM vừa phát hiện mẫu hạt dưa chứa phẩm màu có thể gây ung thư.

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);}
Ngày
5/1, BS Nguyễn Minh Hùng, Chánh thanh tra Sở Y tế TP.HCM cho biết, kết
quả kiểm nghiệm cho thấy mẫu hạt dưa của Hộ kinh doanh Nguyên Hưng
(251/20, đường Hậu Giang, phường 5, quận 6, TP.HCM) có chất phẩm màu
Rhodamine B với hàm lượng 1,19mg/kg.

Rhodamine
B là chất phẩm màu dùng trong công nghiệp dệt, cấm tuyệt đối dùng trong
thực phẩm và thuốc, nếu sử dụng lâu dài có thể gây ung thư.

Ngoài
ra, mẫu hạt dưa của cơ sở này còn có vệt màu hồng là phẩm màu nằm ngoài
doanh mục các phụ gia được Bộ Y tế cho phép sử dụng trong thực phẩm.

Hạt dưa nhuộm phẩm màu bị thu giữ.

Thanh
tra Sở Y tế TP.HCM đã đình chỉ hoạt động của cơ sở, niêm phong 16,5 kg
hạt dưa, buộc thu hồi và tiêu hủy toàn bộ số hạt dưa không đảm bảo an
toàn vệ sinh thực phẩm.

Được biết, cơ sở này đã đưa ra thị trường 10 kg hạt dưa để chào hàng vào dịp Tết.

BS
Minh Hùng cho biết thêm, từ ngày 14/12 đến ngày 5/1, thanh tra Sở Y tế
TP.HCM đã thanh tra 6 cơ sở sản xuất hạt dưa trên địa bàn thì có đến 5
cơ sở bị vi phạm về vệ sinh cơ sở, vệ sinh trang thiết bị và cả vệ sinh
nhân viên. Thanh tra đã lấy 6 mẫu hạt dưa và 2 mẫu phẩm màu để kiểm tra
chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hiện
đã có 4 mẫu có kết quả kiểm nghiệm, trong đó có 1 mẫu không đạt, các
mẫu còn lại đang chờ kết quả kiểm nghiệm, thanh tra Sở Y tế TP.HCM sẽ
tiếp tục thanh tra các cơ sở hạt dưa khác.

Trước
tình hình hạt dưa không đảm bảo, các chuyên gia về an tòan vệ sinh thực
phẩm, khuyên người tiêu dùng chỉ nên ăn hạt dưa không nhuộm màu, hạt
dưa nguyên thủy rang với muối.

Hoang mang vì hạt dưa phẩm "ung thư" tái xuất 1262744408-tintin